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Olio Extra Vergine di Oliva Biologico – latta – 2018/19

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Descrizione

Descrizione

L’Olio Extra Vergine d’Oliva Biologico CAVASECCA è estratto unicamente dalle olive prodotte nella tenuta, nel pieno rispetto dei metodi previsti dal regime di agricoltura biologica.

PRODUZIONE
VARIETÀ: Tonda Iblea in purezza
AREA DI PRODUZIONE: Sicilia sud orientale
ESTENSIONE ULIVETO: 25 ettari – 2.500 piante
ESPOSIZIONE ULIVETO: Sud
ALTITUDINE ULIVETO: 300 mt s.l.m.
SUOLO: ETÀ MEDIA ALBERI: 15 anni

METODO DI PRODUZIONE
RACCOLTA: Prima metà di Ottobre
SISTEMA DI RACCOLTA: Brucatura a mano
SISTEMA SI ESTRAZIONE : A freddo (entro 12 ore dalla raccolta)
STOCCAGGIO: Battente d’azoto – temperatura controllata

CERTIFICAZIONI
AGRICOLTURA BIOLOGICA

Valori nutrizionali per 100 ml. di prodotto:

valore energetico KJ    3389
Valore energetico Kcal 384
Grassi totali 92
Grassi saturi 14
Carboidrati totali 0
Zuccheri 0
Fibre 0
Sale 0

Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e macinato con procedimenti meccanici. Eventuali residui non filtrati non ne influenzano la qualità. Non esporre al calore o alla luce solare diretta.

 

Campagna Olearia 18/19

More Info

Informazioni aggiuntive

Peso 3000-5000 g
Olio Biologico Latta

3L, 5L

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