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Sugo al nero di Seppia
Tipico sugo della tradizione culinaria catanese, messo in barattolo come la ricetta originale,a base di pomodoro, nero di seppia senza aggiunta di conservanti o addensanti. Dal sapore ricco e dal profumo intenso. Sugo pronto all’uso da versare sulla pasta appena scolata. Ingredienti: Passata di pomodoro, cipolla, nero di seppia...
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Sugo Pesce Spada e Melanzane
Passata di pomodoro unita al pesce spada e alle melanzane tagliate a tocchetti, senza utilizzo di addensanti, dal sapore ricco. Per chi vuole rendere prezioso ogni piatto. Ingredienti: Passata di pomodoro, melanzane 14%, pesce spada(Xiphias glaudius) 8%, cipolla, uva passa, olio extravergine di oliva, vino bianco, sarde (Sardina pilchardus) salate,...
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Sugo Sarde e Finocchietto Selvatico
La ricetta ricalca fedelmente gli ingredienti e i modi di preparazione della tradizione. Senza nessun tipo di addensante, sugo pronto da versare sulla pasta. Sapore unico delle nostre terre. Ingredienti: Passata di pomodoro, finocchietto selvatico 15%, cipolla, sarde (Sardina pilchardus) salate 3%, uva passa, olio di semi di girasole,...
